ミニマリスト_食品ストックの整理整頓

Fラン教育ママのモノクロです。

娘は研修医で、息子は医学部医学科4年生です。

食品ストックについてです。

一人暮らしが始まりました！

4月から一人暮らしをしています。

自分のための食事作りがスタートしましたが、とっても気が楽です。

時間の制約もメニューも自分次第だからです。

そんな気楽な食事作りにあたって先ずは食品の整理整頓をすることにしたんです。

すると「何で今までこんなにストック持っていたんだ⁈」というくらい麺類があったり、冷凍庫にはお肉やお魚のストックがたっぷり…

食品を無駄にしたくなかったので、買い物にもほぼ行かずにストックを食べ続けて、しばらく過ごしました。

そして約1か月。いよいよストックが空っぽになりました～スッキリです。

今は震災時のローリングストック用の食品など必要最低限です。

冷蔵庫も食品庫も調味料も出来るだけ最小限のストックになりました。今自分が食べたいものを自分と相談しながら食事を作ります(^^♪

ちなみに今日は”おから”を炊いてみました！