ミニマリスト_食材・調味料について考える

Fラン教育ママのモノクロです。

娘は研修医で、息子は医学部医学科の3年生です。

お料理に使う調味料の数とサイズを変更しました。

『栗原はるみ』さんから『土井善晴』さんにチェンジ(^^♪

ここしばらく、モノの値上がりが止まりませんね((+_+))

昨年、食事作りに関して思考をチェンジしました(^^)/

新しいモノクロの食事作りのテーマは「普段は簡素に御馳走は外食で！」です。

憧れの人が『栗原はるみ』さんから『土井善晴』さんに変わったからです(^^

たくさんの品数の料理を作ることは、ほとんど無くなりました。

ほぼ簡単な和食のみ…

それまで、作っていた洋、中、韓の料理をほとんど作らなくなったので、そのうち食材も調味料もキッチンから無くなりました。

調味料も食材庫もスカスカになって、掃除も食品の管理もラクになりました。

また、今年の４月からはモノクロ夫と二人暮らしになりましたので、調味料もそれまでより小さいサイズに変更しました。

小さいサイズの調味料に変えて良かったコトは、「たくさんあるから！」と適当に使っていた感覚が無くなったことです。

モノの高騰が続いている昨今ですので、購入した食材や調味料は使い切りたい(^^

毎日続く食事作りをラクするために簡素化したコトで、食材・調味料の購入や管理もラクになりました。

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